Want het leven is te kort om slechte wijn te drinken!
Advies mousserende wijnen
Er zijn vele mousserende wijnen (of wijn met bubbels, zo je wil). De bekendste is Champagne! Maar uiteraard valt er ook nog veel meer te ontdekken zoals Cava, Prosecco en verschillende Crémants.
Zoek je wat interessants? Ik ga je helpen!
Het is heel belangrijk om moeilijk te kijken als je een fles opent..
Generiek advies
Het is niet zo lastig om de perfecte wijn te vinden bij elke gelegenheid. Mocht je echt twijfelen is Champagne altijd wel een goede optie. Je kunt ook Franciacorta proberen (wat een chique Italiaanse variant is). Met een Cava of Prosecco kun je goed uitkomen, maar ook volledig misgrijpen. Nadeel van die laatste twee is dat er veel massa-wijn wordt gemaakt. Wil je het zeker weten, kies dan voor prijs: Prosecco en Cava van rond de 8 euro of meer zijn vaak betere opties. Daaronder zou ik het vermijden als je dit mee wilt brengen naar een feestje.
Tip: Laat je niet te veel verleiden door bijv. het DOCG of DOC zegel op de Prosecco fles. Dat is weliswaar de "hoogste" certificering, maar zegt eigenlijk alleen dat het uit een beschermd herkomstgebied komt. Maar let op: er worden bocht-wijnen met DOCG gemaakt, en fantastische wijnen met een "lagere" certificering (IGP). Ik vind prijs vaak een belangrijkere indicator (tot 50 euro eigenlijk). Je kunt dus beter kiezen voor een Prosecco van 9 euro dan voor 3 euro.
Tip 2: Prijs voor mousserende wijnen deel ik in mijn hoofd vaak op in deze categorieën:
1. Tot 5 euro. Dit kan (als je dit in Nederland koopt) alleen massa-wijn zijn.
2. 5 - 10 euro. Hier kun je parels en grote teleurstellers vinden.
3. 10-15 euro. Dit kan echt een sweet-spot zijn om net iets betere bubbelwijn te vinden.
4. 15-25 euro. Kans is groot dat het goed is.
5. 25+ euro. Vaak is alleen Champagne duurder dan deze grens, en dus eigenlijk altijd wel goed. Champagne is niet voor niets een van de best beschermde wijnnamen ter wereld.
